黑木耳是中药材吗?

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  一、 称得上是中药材,椴木黑木耳具有益气、润肺、补脑。轻身、强志、和血、养颜等功效。能增强机体免疫力,经常使用可防癌抗癌。

  二、黑木耳是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效;近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。

  现代医学研究表明,每天食用5-10克黑木耳,它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当。阿司匹林经常吃会造成眼底出血,而黑木耳没有副作用,更受人们青睐。同时,黑木耳所具有显著的抗凝作用,能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。

  黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用,可以防止血栓形成,对冠心病,对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。

  黑木耳含有的丰富植物胶原成分,具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

  黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最高的。中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、血痢等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。

  展开全部药食同源。黑木耳既是食材也是中药材。 黑木耳,生长于朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克黑木耳中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的 药用价值

  黑木耳是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效;近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。

  现代医学研究表明,每天食用5-10克黑木耳,它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当。阿司匹林经常吃会造成眼底出血,而黑木耳没有副作用,更受人们青睐。同时,黑木耳所具有显著的抗凝作用,能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。

  黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用,可以防止血栓形成,对冠心病,对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。

  黑木耳含有的丰富植物胶原成分,具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

  黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最高的。中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、血痢等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。

  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。